餐厨垃圾回收机制凸显良效 废弃垃圾日产日清零污

餐厨垃圾产生后，被收运车定时上门收集，无滴漏无异味全收集，运送到兰州市餐厨垃圾处理厂进行无害化处理和资源化回用，该项目经过5年的不懈努力，终于取得了优秀的成绩。那么，这一整套严密的处理过程是如何运行的呢？

主城区餐厨垃圾做到“日产日清”

餐厨垃圾收运车从七里河西果园镇晏家坪村韩家河工业区的餐厨废弃物资源化处理厂出发，途经小西湖、南滨河路收集餐厨垃圾，之后来到大众巷。进入巷道，各餐馆人员已将专用的餐厨垃圾桶拉出来摆放在店外，每到一个聚集点车辆停住驾驶员下车，把餐厨垃圾桶放在车载升降装置上，里面的垃圾全部倾倒在车的密封后斗中。

随后，餐厨垃圾收运车经过通渭路、箭道巷、静宁北路弧线巡回收运，直至返回到餐厨垃圾处理厂。在餐厨垃圾收运车没有到达目的地之前，多数餐馆已将餐厨垃圾收集桶摆放在路边等候。兰州市餐厨废弃物资源化处理厂市场部负责人乔明辉告诉记者，现在兰州市收运餐厨垃圾分三个时段，分别是上午9时、中午1时、下午6时，每一个班次收运的时间约为3个小时左右。每天每车收集三趟餐厨垃圾，工作12个小时，行程约130公里。

餐厨垃圾充分体现循环利用原则

收运车当次收运了60多家餐饮企业的近5吨餐厨垃圾，在整个行驶过程中，没有出现一点跑冒滴漏。餐厨垃圾收运车回厂后，先上地磅称重，随后卸料口工作人员打开收运车后仓门，把收集到的餐厨垃圾倒在卸料池内，垃圾废弃物随后进入车间，将经过油脂分离、厌氧发酵、废水处理等一系列工序，最后全部转化成可用的资源化产品。据介绍，兰州餐厨废弃物收运体系是采用厌氧发酵联合好氧堆肥工艺，充分体现了废弃物的循环利用原则。

兰州餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目，产出的生物燃气可以发电供热、也可作为车用燃料和家庭燃料，发电产生的余热可以应用于工厂生产，也可以向周边居民和其他企业、单位供热；产生的沼液部分进行微生物复合肥的生产，余量沼液通过污水处理系统达标排放；产生的固体废渣进行有机肥生产，可以用于农业和园艺种植生产。整个项目工艺延伸了产业链并可以带动相关上下游产业的联动发展。

统一管理调度定人定时定点回收

目前，兰州市餐厨废弃物收运制定了良好的回收机制，收运车辆维护、人员配置培训到位，收运线路逐步延伸，实现统一车辆、统一管理、统一调度，进行定人、定时、定点回收；建立了可靠的信息化管理平台，利用信息化管理手段实现对餐厨废弃物处理厂处理全过程，重点排放单位、收集、运输进行在线全程监测，为执法管理提供及时的监管信息；建立了完善的产品销售管理制度，督导餐厨废弃物处理企业制订各项销售管理制度及各种台账，确保所有产品全部运用于工业化方向，餐厨废弃物加工成生物柴油、沼气、有机肥等新能源产品，剩余的废水都是经过处理达标才排放的。

目前兰州市餐厨垃圾处理厂配备收运专业车辆50台，收运路线共计80条，每天出车达86台次，已经累计和主城区的12000多家餐饮店签订了餐厨垃圾收运协议，日均收运餐厨废弃物已超过300吨，整个项目延伸了产业链并可以带动相关上下游产业的联动发展。最终实现餐厨废弃物资源化处理“零污染”目标，达到了资源的循环利用效果。